Petite fée Coquelicot (Mes recettes végétaliennes)

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12/18/11--10:06: Des fruits déguisés (chan 1958633)


Il y a quelques jours, notre calendrier de l'Avent nous proposait de confectionner des fruits déguisés. Les enfants en raffolent, et moi aussi d'ailleurs ! Alors nous nous y sommes mis avec enthousiasme : Même mon Ptit Lutin, du haut de ses pas encore deux ans, a créé des oeuvres... très[...]


01/09/12--02:07: Galette des Rois Pomme Poire Noisette (chan 1958633)


En ce moment, c'est le temps tant attendu de l'Epiphanie, donc le moment des galettes des rois !!! Voici la dernière que nous avons faite avec les enfants : une galette avec des pommes, poires, et de la noisette pour changer de la traditionnelle frangipane... Ingrédients : 3 pommes 1 grosse[...]


01/10/12--00:45: Galette des Rois à la Noix de Coco (chan 1958633)


Encore une recette de galette des rois qui change de la frangipane... Ou plutôt dont la frangipane est quelque peu exotique, puisqu'à base de noix de coco râpée ! Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée 200 ml de crème coco 200 g de noix de coco râpée 150 g de sucre non raffiné Pour le[...]


01/10/12--02:40: Brocoli cru mariné (chan 1958633)


Voici une recette toute crue et très rapide à réaliser, que nous aimons énormément... Comme en ce moment, les étals des marchés sont plein de choux, voici une bonne façon de changer des gratins et soupes : le brocoli cru mariné ! Ingrédients : 1 gros brocoli 3 gousses d'ail 3 C de sauce soja 3[...]


01/11/12--02:49: Crème choco avocat surprenante (chan 1958633)


Marier le chocolat et l'avocat ? Mais quelle drôle d'idée !!! Une drôle d'idée qui donne une recette surprenante et tout-à-fait réussie pour un dessert qui étonnera tous vos invités : Ingrédients : 1 avocat bien mûr 2 C de cacao cru en poudre Préparation : Mixer avocat et poudre de cacao ... et[...]


01/14/12--06:06: Roses des sables (chan 1958633)


Un peu en retard puisque les fêtes sont terminées, mais après tout, vous aurez la recette pour l'année prochaine ! La recette de quoi ? Des roses des sables bien entendu ! Ingrédients : 200 g de pétales de maïs soufflé 200 g de chocolat 50 g de margarine Préparation : Faire fondre le chocolat[...]


01/17/12--09:23: Banane en robe de chocolat (chan 1958633)


Voici un dessert que me demandent souvent les enfants, facile et rapide à réaliser pour peu qu'on ait en réserve des bananes et du chocolat... Ingrédients : Par personne : 1 banane 50 g de chocolat noir 1 C d'amandes effilées Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie Verser sur la[...]


01/18/12--09:28: Bouchées champignons tomate (chan 1958633)


Un plat dont les enfants raffolent : des bouchées aux champignons et à la sauce tomate. Ingrédients : 4 bouchées feuilletées (à prendre chez un boulanger) 500 g de champignons 5 tomates 1 petit oignon 1/2 carotte 1 gousse d'ail 1 C d'herbes de Provence Préparation : Faire revenir les[...]


01/20/12--07:22: Champignons Crus Farcis (chan 1958633)


Une recette qui utilise un déshydrateur pour un effet "cuit"... tout en gardant tous les bienfaits des aliments crus ! Ingrédients : 6 gros champignons de Paris 2 poignées d'amandes 3 brins de persil plat 1 gousse d'ail Préparation : La veille, faire tremper les amandes dans de l'eau tiède[...]


02/13/12--03:24: Soupe de la Saint-Valentin (chan 1958633)


Non, non, rien d'exceptionnel dans les ingrédients de cette recette, rien que des légumes de saison : 1/2 chou rouge 5 carottes 4 pommes de terre 2 oignons rouges 1 gros navet 1 poireau 1 bouquet garni. Dans la préparation alors ? Non plus, rien de plus simple : faire revenir tous les légumes[...]